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开瓶才给钱:酒厂这招,经销商得看懂
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酒业洞察

开瓶才给钱:酒厂这招,经销商得看懂

中秋前,洋河、汾酒、国窖、五粮液集体开瓶扫码发红包。但红包必须开瓶才生效——酒厂买的不是你的库存,是开瓶率,是"谁是客户"这个答案。这一层想通了,就知道门店该干什么了

游霞
区域经销商、酒水供应链的即时零售 · 万餐联盟私域解决方案
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酒业洞察

区域经销商、酒水供应链的即时零售 · 万餐联盟私域解决方案

区域经销商的处境很清楚:名酒价差被压薄, 铺货要垫货垫账期。但手里的仓、车、网点、SKU 宽度和本地关系, 是别人没有的。万餐联盟做的, 就是把这些存量接上餐桌那一单。

锤子(Hammie)
白酒经销商的新方向:餐饮场景即时零售
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案例

白酒经销商的新方向:餐饮场景即时零售

白酒库存压了近三年,经销商老路走到头。机会在饭桌上——饭店变您的虚拟门店,三公里半小时达,复购永久绑定。出厂价之上15%~30%作渠道空间,首单4:3:3、复购6:4自动分账。从酒厂/经销商视角,讲清怎么盘活您手里的仓和本地关系。

游霞
酒水经销商的三种经营处境与破局方向
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酒业洞察

酒水经销商的三种经营处境与破局方向

做酒水这行,不少人的感受是货不缺但动销放缓。已有的货、资源、门店、老客户都没废,缺的只是一个能把它们接起来的工具,让它们从"压着的资源"变成"多出来的增量"。

游霞
美团京东淘宝集体下场卖酒,500亿即时零售风口背后,传统经销商到底是炮灰还是离用户最近的那个人?
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即时零售

美团京东淘宝集体下场卖酒,500亿即时零售风口背后,传统经销商到底是炮灰还是离用户最近的那个人?

白酒动销越冷,平台抢酒水越凶。这话听着有点刺耳,但今年春节的数据摆在那。成都那边,大年三十晚上有人点了瓶五粮液,二十分钟送到家。美团说除夕到初七县域酒水即时零售订单同比涨了三成,白酒洋酒直接翻了一番。你以为风口来了。我越看越觉得,这更像是一次洗牌。

叉子(Forkie)
不压货,酒怎么进餐厅?一个正在跑通的"餐码+社区仓"模式全拆解
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酒业洞察

不压货,酒怎么进餐厅?一个正在跑通的"餐码+社区仓"模式全拆解

当经销商和门店开始集体对压货说"不",货堵在厂里成了区域酒厂最扎心的处境,有人却换了一套打法:不找经销商压货,而是自建门脸、低成本铺社区无人仓,再在餐桌上放一个码,食客扫码下单、系统自动定位最近社区仓、十几分钟送货上桌。本文全拆解这套"餐码+社区仓"模式——四个角色如何在零库存闭环里各取所需、如何顺手解开"谢绝自带酒水"的死结、五个能埋人的坑,以及它真正的价值:把增长尺子从"出货量"换成"开瓶量"。

棒子(Gangie)
从贴牌酒到品牌定制,定制酒生意怎么做大
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定制酒

从贴牌酒到品牌定制,定制酒生意怎么做大

2026 上半年白酒行业量价利全面承压,靠压货冲业绩的老路越走越窄,同质化的流通生意在变冷。反观定制、宴席、回厂游这类有情感、有场景、有服务的生意正在升温,定制酒开始从贴牌走向品牌。本文拆解酒企和经销商如何抓住场景变化的产品与经营逻辑,用数字化把宴席数据化、定制流程化、回厂游转化化,让定制酒生意从经验驱动变成数据驱动。

铁子(Buddy)
酒小二 vs 歪马送酒:私域底盘和平台生态,到底谁更"不可替代"
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即时零售

酒小二 vs 歪马送酒:私域底盘和平台生态,到底谁更"不可替代"

酒小二与歪马送酒 GMV 同破 60 亿,一个重私域自建,一个靠美团生态。本文冷眼拆解两条路线,指出经销商真正的护城河不在于选哪条路,而在于是否把用户资产攥回自己手里。

提子(Grapie)
习酒把"营"和"销"拆开了,白酒行业最难的那道题终于有人解了
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酒业洞察

习酒把"营"和"销"拆开了,白酒行业最难的那道题终于有人解了

习酒营销2.0改革推进"营"和"销"适度分离,719会员盛典33万人参与、12000瓶会员樽享两小时售罄,开瓶量同比增69%、库存降15%。本文看习酒如何用三中心架构和专属产品不进流通市场的设计,解决白酒行业做C端必动B端蛋糕的老问题,让品牌、经销商、消费者三方都不吃亏。

楔子(Prologue)
上半年营收增50%,酒小二凭什么让华润啤酒给它单独开产品线
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酒业洞察

上半年营收增50%,酒小二凭什么让华润啤酒给它单独开产品线

华润啤酒与即时零售平台酒小二联合推出三款平台独家定制产品,酒小二上半年营收增幅接近50%。平台拿消费数据反向定义产品,酒厂负责研发生产,这套共生模式正在改写酒水渠道规则。本文拆解经销商如何从被动铺货转向主动运营数据,守住本地生意的基本盘。

钉子(Nailie)
总部造声势,门店做转化,酒业视频化的闭环就这么搭
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酒业洞察

总部造声势,门店做转化,酒业视频化的闭环就这么搭

酒业视频化已成组织行为,但多数酒厂卡在「有流量无承接」。本文提出三层账号矩阵(总部、区域、终端)加五层底座(内容、会员、履约、数据、组织)的完整方案,以咨询加工具陪跑的方式落地,把视频流量沉淀为可复购的用户资产。适合酒厂品牌方与经销商对照执行。

搭子(Buddie)
骑手自己招、账目一笔清,酒商即时零售的自主权升级
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即时零售

骑手自己招、账目一笔清,酒商即时零售的自主权升级

酒水即时零售做了两三年,很多经销商发现在给平台打工:平台抽佣金,骑手不归自己管,资金对账靠手工。即时零售系统 V2.1 上线骑手端与双模式资金结算,帮经销商把配送和钱的掌控权拿回来。本文拆解升级逻辑,并以一场婚宴订单串联全链路价值。

搭子(Buddy)

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